Kaas scoren bij "De Tijd"

Een bijna 3-4 wekelijks terugkerend ritueel, kaas halen bij "De Tijd" alhoewel, de oude kaasfabriek zie historie www.cono.nl heb ik nog wel meegemaakt, de "nieuwe" staat er al weer een tijd.

 Met een mooie, moderne winkel waar je al deze en andere uit de Beemster afkomstige lekkernijen  kan proeven. De specifieke smaak van de CONO kaas gemaakt van melk uit de omgeving en natuurlijk de Beemster is uniek en kun je nergens anders zo vers kopen.






De dames van de winkel bij de fabriek beginnen al te lachen als ik aan kom, veel Beemsterlingen komen hier met de fiets, auto's parkeren kan er maar beperkt.
 Zo'n banaan zien ze wel vaker langsrijden maar deze? en dan nog op het terrein ook? "maar ik kom toch niet van Mars?"

Meestal haal ik een paar pond en laat ik een paar brokken vacuumeren en dichtsealen, dan kan ik het een paar weken bewaren het was er vandaag heerlijk weer voor en dan maak ik meteen een mooi ritje door de Beemster, Zeevang en weer terug totaal 70 kilometertjes voor 3 pond Beemsterkaas, snijdbaar oude, belegen met Pesto en belegen met Sambal.

 Oh ja het verhaal gaat dat de productie in de nieuwste fabriek nog niet de smaak kan evenaren als in de oudere productie afdeling.

Regen en sneeuwruitje werkt goed!

Het door mij geplaatste ruitje in de kap werkt goed.
Afgelopen weken in de regen en mist gereden, maar dat waren geen hevige buien en niet de volledige rit dus niet maatgevend.

Vanavond kwam de regen met bakken uit de lucht, vanaf het werk tot thuis voor de garage; vorig weekend had ik de ruimte tussen het deflectie ruitje en de rand op de kap al met tape dichtgemaakt omdat hier veel water door naar binnenkwam, dit is nu ook opgelost.






Omdat er ook de door mij beoogde ombuiging en vermenging van koude, met warme lucht boven in de kap plaatsvindt blijven de zijruiten max. 75% minder beslagen, geen directe koude wind op mijn gezicht, en het belangrijkste voordeel is dat het zicht veel beter is omdat het vizier goed op een kier kan blijven staan zonder dat je daar "last" van hebt.
Kortom, mijn probeersel werkt goed en houden we erop/in.

Twee weken geleden heb ik het linker zij ruitje behandeld met anticondens van MSA, en rechts met ditzelfde goedje van Dräger, beide maken het goed en hebben dezelfde standtijd dus.....